Ingredienti
Lasciate un commento se la ricetta vi piace.
300 g di mascarpone
200 g di yogurt
20 g di zucchero o altro dolcificante
1 bustina di zucchero vanigliato
1 bustina/e di caffè in polvere (polvere solubile per cappuccino)
150 g di panna montata
n. B. biscotti, per guarnire
cacao in polvere, per spolverare
Preparazione
- montare la panna a neve. Mescolare bene gli altri ingredienti e incorporarli alla panna montata.
- versare in piccole ciotole, spolverare con il cacao in polvere e guarnire con i biscotti.
- versare la crema nelle ciotole di servizio appena prima di servirla, poiché lo yogurt fa depositare un po’ d’acqua dopo un po’ e la crema deve essere mescolata di nuovo.
Per risparmiare calorie, si può anche usare il quark al posto del mascarpone, ma non sarà così cremoso.
Buon appetito
