Involtini di peperoni con crema di formaggio e prosciutto

Involtini di peperoni con crema di formaggio e prosciutto

Ingredienti:

  • 2 peperoni rossi
  • 100 g di formaggio cremoso
  • 4 fette di prosciutto
  • 1 cucchiaino di senape
  • 1 cucchiaino di erba cipollina tritata
  • sale, pepe

Preparazione:

  • Dimezzare e privare dei semi i peperoni.
  • Cuocere i mezzi peperoni in forno a 180°C per 10 minuti.
  • Mescolare il formaggio cremoso con la senape e l’erba cipollina, salare e pepare.
  • Togliere i peperoni dal forno, spalmarli con il prosciutto e la crema di formaggio.
  • Arrotolare e fissare con stuzzicadenti.
  • Lasciare riposare per 10 minuti prima di servire.

Tempo di preparazione: 10 min | Tempo di cottura: 10 min | Tempo totale: 20 min | Kcal: 180 per porzione | Dosi: 4

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