Ingredienti:
- 250 g di carne macinata
- 1 cipolla tritata
- 2 spicchi d’aglio tritati
- 100 g di mozzarella grattugiata
- 200 g di pomodori passati al setaccio
- 1 cucchiaio di erbe aromatiche essiccate (origano, basilico)
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- sale
- pepe
- 1 pasta per pizza
Preparazione:
1️⃣ Soffriggere il macinato con le cipolle e l’aglio in olio d’oliva. Assicurarsi che il macinato sia rosolato uniformemente e che le cipolle e l’aglio siano morbidi e saporiti.
2️⃣ Aggiungere la passata di pomodoro e le erbe secche. Salare e pepare a piacere e mescolare bene. Lasciare cuocere il composto per qualche minuto in modo che i sapori si sviluppino.
3️⃣ Stendere la pasta per pizza. Assicurarsi che sia uniformemente sottile in modo da potervi stendere il ripieno in modo uniforme.
4️⃣ Distribuire il composto di macinato in modo uniforme sulla pasta della pizza. Quindi cospargere la mozzarella grattugiata.
5️⃣ Arrotolare la pasta della pizza e tagliarla a fette uniformi. Utilizzare un coltello affilato per garantire tagli netti.
6️⃣ Disporre le fette su una teglia da forno. Assicurarsi di lasciare spazio sufficiente per farle lievitare durante la cottura.
7️⃣ Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 15 minuti, finché i panini non saranno dorati e croccanti.
Godetevi questa perfetta combinazione di pizza e carne macinata!
