Ingredienti:
- 8 grandi foglie di cavolo cinese
- 200 g di mozzarella a fette
- 100 g di formaggio cremoso
- 1 spicchio d’aglio tritato
- 2 cucchiai di erbe aromatiche (basilico, prezzemolo)
- sale
- pepe
- 2 cucchiai di olio d’oliva
Preparazione:
1️⃣ Sbollentare le foglie di cavolo cinese in acqua bollente e poi scolarle.
2️⃣ Mescolare in una ciotola la crema di formaggio con le erbe e l’aglio tritato. Aggiustare di sale e pepe.
3️⃣ Disporre le fette di mozzarella in modo uniforme sulle foglie di cavolo cinese.
4️⃣ Spalmare la crema di formaggio in modo uniforme sulle fette di mozzarella.
5️⃣ Arrotolare le foglie dal basso verso l’alto e fissarle con degli stuzzicadenti per evitare che si disfino.
6️⃣ Scaldare l’olio d’oliva in una padella e friggere gli involtini su tutti i lati fino a doratura.
7️⃣ Servire caldi e gustare!
