Insalata di pomodori all’italiana con aglio Preparata in pochi minuti

Ingredienti:

• 500 g di pomodori maturi
• 2 spicchi d’aglio
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 1 cucchiaio di aceto balsamico
• Una manciata di basilico fresco
• Sale e pepe a piacere

Preparazione:

1. lavare i pomodori e tagliarli a fette o a cubetti, a seconda delle preferenze. Mettere i pezzi di pomodoro in una grande insalatiera.
2. Sbucciare e tritare finemente gli spicchi d’aglio. Aggiungere all’insalata di pomodori.
3. Versare l’olio d’oliva e l’aceto balsamico sui pomodori e sull’aglio. Condire con sale e pepe.
4. Lavare il basilico, scuoterlo e tritarlo grossolanamente. Cospargere il basilico tritato sull’insalata
5. Mescolare delicatamente l’insalata per assicurarsi che tutti gli ingredienti siano ben combinati.
6. Lasciare riposare l’insalata per almeno 15 minuti per far sviluppare i sapori. Mescolare nuovamente prima di servire.
7. L’insalata di pomodori italiani con aglio può essere servita subito o conservata in frigorifero per un secondo momento.