Il basilico è delizioso nelle insalate e il suo aroma è squisito! È solo che è difficile trovarli in inverno. Impara come coltivare il basilico e mantenerlo fresco tutto l’anno con questi pratici consigli di giardinaggio.
Come avere basilico fresco tutto l’anno?
Ti piacerebbe avere basilico fresco tutto l’anno? Questo è possibile se usi questo metodo.

Esistono diversi metodi per conservare il basilico tutto l’anno e, soprattutto, per mantenerlo fresco.

Piatti al basilico

Primo metodo
Prendete le foglie di basilico, lavatele e asciugatele con un panno morbido. Quindi devi congelarli.

Per fare questo prendete un barattolo e metteteci dentro un po’ di sale, qualche foglia di basilico e ricoprite il tutto con l’olio. Il barattolo dovrà essere riempito fino all’orlo prima di riporlo nel congelatore.

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Secondo metodo
Dopo aver lavato la pianta, eliminate ogni foglia e lasciatela asciugare su un canovaccio. Disponeteli tutti su una teglia o un foglio di alluminio e metteteli nel congelatore. Una volta congelati, metteteli in un sacchetto ermetico e congelateli nuovamente. Così avrai sempre il basilico a tua disposizione per tutte le tue ricette preferite!

Una cosa è certa: questi due metodi sono i più semplici da tenere per tutte le occasioni e adottandoli non dovrete più aspettare l’estate.

I benefici del basilico
Con 23 calorie per 100 grammi, il basilico offre 1.148 mg di manganese, 295 mg di potassio, 177 mg di calcio, 64 mg di magnesio, 3,17 mg di ferro e altri 56 mg di fosforo.

Il basilico è quindi una vera e propria miniera di sali minerali.

Il magnesio è un minerale essenziale per il corretto funzionamento della circolazione sanguigna. Grazie al suo calcio, essenziale per denti e ossa, il basilico aiuta anche ad accelerare il metabolismo. Una carenza di questo elemento essenziale della nutrizione può causare crampi e problemi muscolari, un calo della pressione sanguigna o addirittura affaticamento.

Il manganese, presente anche in questa pianta, supporta numerosi enzimi coinvolti a vario titolo nel metabolismo delle proteine, degli zuccheri e del colesterolo. È essenziale per il corretto funzionamento del sistema nervoso e contribuisce alla fertilità. Questo elemento stimola i sistemi antiossidanti naturali del corpo.

Il basilico è ricco di vitamine come la vitamina A e il betacarotene, un antiossidante essenziale che protegge la salute di occhi, pelle e capelli e funge da scudo efficace contro l’invecchiamento cellulare.Da modificareIl trucco per coltivare il basilico all’infinito e averlo tutto l’annonavigazione articolo