La magia degli hamburger fatti in casa ti permette di liberare la tua creatività gastronomica combinando carne succosa, condimenti deliziosi e gli extra che più ti piacciono, ottenendo un gusto unico in ogni boccone.
Che tu scelga una ricetta classica o abbia il coraggio di innovare, questi hamburger sono il riflesso perfetto di un piatto preparato in casa con amore e cura.
ingredienti
- 500 gr di carne macinata
- 1 cipolla piccola, tritata finemente
- 2 spicchi d’aglio, schiacciati
- 1 n
- 1/2 tazza di pangrattato
- 1 cucchiaino di senape
- 1 cucchiaino di salsa Worchestershire
- Sale e pepe a piacere
- olio da cucina
- Panino per hamburger
- Extra a piacere (foglie di lattuga, fette di pomodoro, fette di formaggio, pezzi di pancetta, ecc.)
Passaggi da seguire
- In una ciotola capiente, unisci carne, cipolla, aglio, uovo, pangrattato, senape, salsa Worcestershire, sale e pepe. Impastare tutto con le mani finché non sarà ben integrato.
- A seconda della dimensione degli hamburger, dividere il composto nelle porzioni desiderate e formare un disco. Regola lo spessore a tuo piacimento.
- Scaldare una padella o una griglia a fuoco medio-alto e aggiungere un filo d’olio per evitare che si attacchino.
- Cuocere gli hamburger per circa 4-6 minuti su ciascun lato, a seconda di quanto sono spessi e di come li preferisci (succosi, mediamente cotti o ben cotti).
- Se volete, potete mettere una fetta di formaggio su ogni hamburger negli ultimi minuti di cottura per aiutarlo a sciogliersi.
- Mentre cuociono, friggete i panini in padella o nel tostapane.
- Una volta pronti, togliete gli hamburger dal fuoco.
- Per prepararlo, inizia con il pane, poi la carne e aggiungi i tuoi ingredienti preferiti: lattuga, pomodoro, cipolla, pancetta, ecc.
- Mettete sopra l’altra metà del pane e il gioco è fatto! Servire con patatine, una fresca insalata o quello che più vi piace.
Preparare gli hamburger in casa richiede tempo e dedizione, ma ne vale la pena per l’esperienza e il gusto unici che ottieni. Se ami cucinare e provare cose nuove, non c’è niente di meglio che gustare un hamburger fatto in casa. Cuciniamo e divertiamoci!
