mescolare in una ciotola la carne macinata di manzo con il salame tagliato a dadini, il parmigiano, il pepe verde, il mix di spezie italiane e l’aglio in polvere.
Mescolare bene il tutto fino a formare un impasto uniforme.
Formare 4 polpette di hamburger di uguali dimensioni con il composto di carne.
Scaldare l’olio d’oliva in una grande padella a fuoco medio.
friggere le polpette da entrambi i lati per circa 4-5 minuti, finché non saranno cotte e croccanti all’esterno.
Negli ultimi minuti di frittura, versare la salsa per pizza sulle polpettine e cospargerle di mozzarella grattugiata.
Mettere un coperchio sulla padella e lasciare che il formaggio si sciolga.
Nel frattempo, tagliare a metà i panini brioche e spalmarli con il burro all’aglio.
tostare leggermente le metà del panino in una padella a parte o nel forno.
Disporre le fette di salame sulla mozzarella fusa e posizionare gli hamburger sui panini.
