3 spicchi d’aglio
2 tazze di salsa olandese
400 g di pasta
800 g di carne di maiale, tagliata a fette, già condita in stile gyros
3 cipolle grandi
broccoli
2 buste di formaggio grattugiato (Emmental, Gouda o Parmigiano)
un po’ di olio
Preparazione
- cuocere la pasta al dente.
- tritare gli spicchi d’aglio e aggiungerli alla padella calda con un po’ d’olio. Soffriggere la carne nell’olio per poco tempo. Quando la carne è ben rosolata, aggiungere le cipolle. Quando le cipolle sono traslucide, togliere la carne dal fuoco.
- Quando la pasta è pronta, scolarla, metterla in una casseruola e cospargerla con uno strato di formaggio. Ora aggiungete la carne e poi il resto del formaggio.
- versare la salsa olandese su tutto e mettere la casseruola in forno preriscaldato a 220 gradi per circa 20 minuti.
Il formaggio dovrebbe essere ben fuso e leggermente dorato.
Buon appetito
