Ingredienti:
2 tazze di succo d’arancia appena spremuto (circa 4-6 arance), 1 tazza di zucchero, 1 tazza di panna da montare, 1 cucchiaino di scorza d’arancia (facoltativo, per un sapore più intenso).
Preparazione:
In una ciotola capiente, mescolare il succo d’arancia e lo zucchero fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. Se lo desiderate aggiungete la scorza d’arancia per intensificare il sapore. In un’altra ciotola, sbattere la panna da montare fino a formare dei picchi morbidi. Non sbatterlo troppo, solo fino a quando non avrà una consistenza soda. Incorporate delicatamente la panna montata al composto di succo d’arancia e zucchero. Mescolare con movimenti avvolgenti fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Versare il composto in un contenitore adatto al congelatore e coprire con pellicola trasparente o un coperchio ermetico. Congelare il gelato per almeno 6 ore o durante la notte, finché non sarà completamente congelato. Una volta congelato, togliete il gelato dal freezer e lasciatelo ammorbidire leggermente a temperatura ambiente per qualche minuto prima di servire. Servi il gelato all’arancia fatto in casa in coppe o coni e gustalo come dessert rinfrescante e delizioso. Godetevi questo gelato all’arancia fatto in casa, perfetto per rinfrescarsi nelle calde giornate estive o come dolce sorpresa in qualsiasi periodo dell’anno! Potete decorarlo con fettine di arancia fresca o menta tritata per dargli un tocco di freschezza in più.