Gamberi impanati

Gamberi impanati Ingredienti 500 grammi di gamberi grandi, sbucciati, privati ​​e a forma di farfalla 1 litro d’acqua 1 tazza e 1/2 di amido di mais 2 uova 2 tazze di pangrattato 5 tazze di olio per friggere 1-Scaldare l’olio a 180 ºC in una casseruola di ferro o una friggitrice elettrica. 2-Mescolare l’acqua con l’amido di mais e le uova. 3-Immergere i gamberi, uno per uno, nel composto precedente, quindi ricoprirli con il pangrattato. Passare nuovamente il composto di amido e arrotolare nuovamente il pane. 4-Immergere con cura i gamberetti nell’olio caldo e friggerli fino a doratura perfetta.