Ingredienti
Per l’impasto:
1 bicchiere di olio
1 tazza di zucchero
5 Nessuno
3 confezioni di budino al cioccolato in polvere, da cucinare
1 confezione di crema pasticcera in polvere, per cucinare
1 conf. Backpulver
Per la copertura:
2 bicchieri grandi di amarene denocciolate
2 pacchetti di crema pasticcera alla vaniglia in polvere, per cucinare
3 tazze di panna montata
50 g di cioccolato grattugiato
preparazione
Mescolare insieme l’olio, lo zucchero, le uova, 3 confezioni di budino al cioccolato in polvere, 1 confezione di budino alla vaniglia e il lievito in polvere – per almeno 10 minuti.
Versate poi il composto su una teglia profonda rivestita con carta da forno.
Cuocere in forno preriscaldato a 200 °C per circa 15 minuti.
Lessare le amarene con il succo e 2 confezioni di polvere per budino alla vaniglia (mescolare prima con un po’ di succo di ciliegia) e spalmarle sull’impasto ancora caldo.
Lasciare raffreddare la torta per almeno 1 ora.
Montare la panna montata e versarla sulla torta.
Servire decorato con scaglie di cioccolato.
