Filetto di pollo in salsa cremosa all’aglio 🍗🧄

Ingredienti:

• 450 g di filetti di pollo
• 4 spicchi d’aglio tritati finemente
• 200 ml di panna da montare
• 100 g di parmigiano grattugiato fresco
• 1 cucchiaino di peperoncino (a piacere)
• 400 g di patatine fritte (congelate o fresche)
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• Sale fino a piacere
• Pepe a piacere

Istruzioni:

1. Preparare le patatine fritte nel forno o nella friggitrice secondo le istruzioni della confezione.
2. Scaldare l’olio d’oliva in una padella e friggere i filetti di pollo da entrambi i lati fino a doratura.
3. Aggiungere l’aglio e soffriggere per 1-2 minuti fino a quando non diventa fragrante.
4. Aggiungere la panna da montare e il parmigiano grattugiato e mescolare bene.
5. Insaporire con il peperoncino, il sale e il pepe e lasciare cuocere la salsa a fuoco lento finché non si addensa e diventa cremosa.
6. Servire le patatine finite con il filetto di pollo in salsa all’aglio.
7. Tempo di preparazione: circa 30 minuti