Fattore di dipendenza 100 Biscotti da sogno della nonna Sono semplicemente un must

Ingredienti:

• 250 g di burro
• 200 g di zucchero
• 2 uova
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 500 g di farina
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 pizzico di sale
• 100 g di zucchero a velo (per spolverare)

Preparazione:

1. preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius. Foderare due teglie con carta da forno.
2. In una ciotola capiente, sbattere il burro e lo zucchero con un frullatore a mano o un robot da cucina fino a renderli spumosi. Dovrebbero essere necessari circa 2-3 minuti.
3. Aggiungere le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ogni uovo. Aggiungere l’estratto di vaniglia e mescolare.
4. In una ciotola separata, mescolare la farina, il lievito e il sale. Aggiungere lentamente questi ingredienti secchi al composto di burro e continuare a mescolare fino a formare una pastella omogenea.
5. Formare delle palline (circa 2 centimetri di diametro) e disporle sulle teglie preparate. Assicurarsi di lasciare uno spazio sufficiente tra i biscotti, poiché durante la cottura si allargheranno leggermente
6. Cuocere i biscotti nel forno preriscaldato per 10-12 minuti o fino a doratura. Lasciare raffreddare i biscotti sulle teglie per qualche minuto prima di trasferirli su una griglia per farli raffreddare completamente.
7. Una volta che i biscotti si sono raffreddati completamente, spolverarli con lo zucchero a velo. Gustate i biscotti da sogno della nonna con un tè o un caffè caldo.

Buon appetito!