Scelta della posizione
- Scegliete un luogo soleggiato all’interno, come una finestra esposta a sud, dove i cetrioli ricevano la luce diretta del sole per almeno 6 ore al giorno.
Preparazione del terreno
- Utilizzate una miscela di terriccio leggero e ben drenato, arricchita con compost per apportare le sostanze nutritive necessarie.
Piantare i semi
- Piantate i semi di cetriolo in vasi o contenitori adatti, seguendo le istruzioni della confezione dei semi per quanto riguarda la profondità e la distanza.
Irrigazione
- Mantenete il terreno leggermente umido annaffiando regolarmente, ma evitate i ristagni d’acqua per evitare il marciume delle radici.
Supporto per la crescita verticale
- Fornite supporti verticali, come tralicci o spalliere, per aiutare i cetrioli a crescere verso l’alto, risparmiando spazio e facilitando la raccolta.
Concimazione
- Concimate regolarmente i piccoli cetrioli con un fertilizzante bilanciato, seguendo le istruzioni del produttore.
Manutenzione e cura
- Eliminate le erbe infestanti e mantenete i piccoli cetrioli liberi da parassiti e malattie, effettuando controlli regolari e adottando misure preventive o correttive, se necessario.
Raccolta e conservazione
- Prima di raccogliere i cetrioli piccoli, aspettate che raggiungano le dimensioni desiderate, di solito da 4 a 6 pollici di lunghezza. Devono essere sodi e di colore vivace.
- Utilizzate forbici da potatura o un coltello affilato per tagliare i cetrioli dalla pianta, evitando di danneggiare i gambi.
- Consumate subito i cetrioli freschi per ottenere il sapore e la consistenza migliori. Se necessario, è possibile conservarli in frigorifero per qualche giorno in un sacchetto di plastica forato per mantenerli freschi.