ingredienti
Per l’impasto:
- 3 uova
- 120 g di zucchero
- 50 ml di olio
- cannella in polvere
- 2 cucchiai di cacao in polvere
- 100 ml di latte
- 300 g di farina
- 1 confezione di lievito per dolci
Per il ripieno di quark:
- 450 g di quark
- 4 cucchiai di zucchero
- 1 confezione di zucchero vanigliato
- 1 confezione di budino in polvere al gusto vaniglia
- 100 ml di latte
preparazione
1. Basta mescolare insieme tutti gli ingredienti per il ripieno al quark. Per la pastella, sbattere le uova intere e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungere gradualmente l’olio e il latte e infine incorporare con cura la farina mescolata al cacao e al lievito.
3. Disporre poi l’impasto in una teglia unta e infarinata, poi metà del ripieno di quark, poi ancora l’impasto, il resto del ripieno e infine il resto dell’impasto.
4. Ora cuocete in forno preriscaldato per 10 minuti a 210 °C, poi abbassate la temperatura a 160 °C (30 minuti) e terminate la cottura della ciambella e il gioco è fatto!
