Che sia ghiacciata o calda, la zuppa può essere un pasto irresistibile ed equilibrato in qualsiasi stagione. Le virtù di una buona zuppa risiedono soprattutto nella sua composizione, che può variare all’infinito, a seconda dei gusti e dei desideri. In questo articolo, scoprite la ricetta di una zuppa bruciagrassi da consumare senza moderazione per mantenere la linea, con piacere!
Ingredienti
- L’equivalente di una tazza di verdure come sedano, peperoni gialli o rossi, cipolle o fagiolini.
- Una tazza di un assortimento di verdure a foglia verde come spinaci, bietole o cavoli.
- Una mezza tazza di un assortimento di verdure a radice come carote, barbabietole.
- Un mezzo cucchiaino di una miscela di pasta d’aglio e zenzero tritato.
- Tra 2 e 4 cucchiaini di spezie: curcuma, coriandolo, chiodi di garofano, pepe nero, cannella, cumino.
- Tra 1 e 2 tazze di brodo vegetale fatto in casa o già pronto.
- Sale per esaltare i sapori
- Una tazza d’acqua
- Opzionale: si può tranquillamente aggiungere mezza tazza di fagioli di rognone, a piacere.
Preparazione
- Prima di tutto, cuocete gli ortaggi a vapore, in modo che si amalgamino meglio alla zuppa.
- Prendete una pentola grande, poi versate la miscela di spezie. Lasciare scaldare a fuoco basso fino a quando non si sprigiona un profumo gradevole.
- Tagliare le verdure a foglia verde assortite e aggiungerle di nuovo alla pentola, mescolandole con le spezie.
- Versate una tazza di brodo vegetale e lasciate sobbollire tranquillamente, per 15-20 minuti, avendo cura di mettere il coperchio sulla pentola.
- Quando le verdure iniziano a diventare traslucide, aggiungete quello che vi è rimasto del brodo e le altre verdure. Lasciate cuocere per una decina di minuti.
- Ora dovete versare nella padella l’ultima parte degli ingredienti, ovvero gli ortaggi che avete cotto a vapore separatamente. Tuttavia, non dimenticate di aggiungere un po’ d’acqua al composto subito dopo. La quantità di acqua da aggiungere dipende dalla consistenza che si vuole ottenere. Lasciate sobbollire per altri 5 minuti e il gioco è fatto!
Che cos’è la dieta del minestrone?
Nata in un ospedale americano, la dieta del minestrone è stata (inizialmente) proposta ai pazienti obesi prima dell’intervento chirurgico.
Dieta del minestrone, kézako? La dieta del minestrone è innanzitutto una dieta ipocalorica, cioè si limita il numero di calorie consumate al giorno per “costringere” l’organismo ad attingere alle sue riserve di grasso. La dieta del minestrone propone quindi 7 giorni a circa 800 Kcal.
Come suggerisce il nome, la dieta del minestrone si basa sul consumo quotidiano di minestroni di verdure a ogni pasto, tranne che a colazione. Si aggiungono gradualmente carne magra (pollo, tacchino, vitello, ecc.), frutta e verdura (di stagione e senza grassi: niente burro, niente panna montata) e pesce magro (merluzzo, nasello, rana pescatrice, ecc.).
In totale, la dieta del minestrone dura 7 giorni. La promessa? Una perdita di peso fulminea di – 5 chili in una sola settimana!
