Un dessert veloce e cremoso che si scioglie in bocca – senza cottura e senza latte condensato! ✨
Dosi: 8-10
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di raffreddamento: 3 ore
Ingredienti:
- 2 uova medie
- 100 g di zucchero
- 11 ml di estratto di vaniglia
- 50 g di farina (tipo 405)
- 25 g di farina di mais
- 800 ml di latte intero
- 75 g di burro
- 700 g di biscotti di pasta sfoglia
Preparazione:
- sbattere le uova con lo zucchero in una casseruola.
- Aggiungere l’estratto di vaniglia, la farina e la maizena. Mescolare bene.
- Versare il latte, mescolando continuamente.
- Cuocere il composto a fuoco medio, sempre mescolando, finché non si addensa.
- Togliere la pentola dal fuoco e aggiungere il burro.
- Lasciare raffreddare leggermente la crema.
- Foderare una pirofila (20x30cm) con biscotti di pasta sfoglia.
- versare 1/3 della crema alla vaniglia.
- Ripetere gli strati due volte.
- Coprire il dolce e lasciarlo raffreddare per almeno 3 ore.
Valori nutrizionali per porzione (per 10 porzioni):
- Calorie: 385 kcal
- Proteine: 7 g
- Carboidrati: 45 g
- Grassi: 20 g
