Ingredienti:
- 450 g di cavolfiore
- 300 g di broccoli
- 200 g di panna
- 150 g di formaggio grattugiato
- 2 uova
- sale
- pepe
- noce moscata
Preparazione:
- per prima cosa tagliare il cavolfiore e i broccoli in piccole cimette. Poi sbollentateli in acqua bollente salata fino a quando non saranno teneri: bastano pochi minuti.
- mettere le cimette preparate in una pirofila.
- in una ciotola a parte, mescolare la panna, le uova, il formaggio grattugiato e condire con sale, pepe e un pizzico di noce moscata. Mescolare fino a quando il tutto è ben amalgamato
- Versare ora il composto cremoso in modo uniforme sulle verdure.
- Infine, mettete la casseruola in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, finché la casseruola non sarà dorata e deliziosamente profumata.
Buon appetito!
