Ingredienti:
- Fette di pane fresco (2 fette)
- 200 g di funghi (a fette)
- 100 g di formaggio fuso (ad es. mozzarella o provolone)
- 30 g di burro
- 1 spicchio d’aglio (facoltativo, tritato)
- Prezzemolo fresco (per guarnire)
Istruzioni:
1️⃣ Saltare prima i funghi: Scaldare 30 g di burro o olio d’oliva in una padella e aggiungere i funghi affettati. Se si desidera, aggiungere lo spicchio d’aglio schiacciato e soffriggere fino a quando non saranno dorati e teneri.
Stratificare il sandwich
2️⃣: Disporre i funghi saltati e il formaggio fuso tra due fette di pane fresco.
3️⃣ Grigliare il panino: Spennellare i lati esterni del pane con il burro e grigliare il sandwich in una padella fino a quando non sarà dorato e il formaggio fuso.
4️⃣ Guarnire e servire: Cospargere il sandwich con prezzemolo tritato e servire caldo!
