Ingredienti :
250 g di farina
400 g di latte = 400 ml
3 uova
30 g di zucchero
1 cucchiaino di sale
2 bustine di zucchero vanigliato
25 g di burro
Versare la farina, lo zucchero, il sale e lo zucchero vanigliato in una ciotola e mescolare bene, quindi aggiungere le uova e sbattere bene, aggiungendo il latte un po’ alla volta per evitare grumi, mescolando bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
L’impasto è pronto!
Scaldare bene la padella e iniziare la cottura.