La crema pasticcera al forno Amish è una classica ricetta di dessert semplice, confortante e deliziosa. Realizzata con pochi ingredienti base, questa crema pasticcera è cotta alla perfezione e guarnita con una spolverata di noce moscata.

Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 1 ora Tempo totale: 1 ora e 10 minuti Porzioni: 4-6

Valori nutrizionali (per porzione):

  • Calorie: 272
  • Grassi: 11 g
  • Grassi saturi: 6 g
  • Colesterolo: 177 mg
  • Sodio: 119 mg
  • Carboidrati: 32 g
  • Fibra: 0 g
  • Zucchero: 27 g
  • Proteine: 10 g

Ingredienti:

  • 4 uova grandi
  • 1/2 tazza di zucchero semolato
  • 2 tazze di latte intero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • Noce moscata, per guarnire

Indicazioni:

  1. Preriscalda il forno a 165°C (325°F).
  2. In una grande ciotola, sbatti insieme le uova e lo zucchero fino a quando non saranno ben amalgamati.
  3. Aggiungere il latte e l’estratto di vaniglia e mescolare fino ad amalgamare il tutto.
  4. Versare il composto in una teglia.
  5. Posiziona la teglia in una teglia più grande e aggiungi abbastanza acqua da raggiungere la metà dei lati della teglia.
  6. Cuocere per 50-60 minuti o fino a quando la crema pasticcera si sarà solidificata.
  7. Togliere dal forno e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
  8. Se volete, spolverizzate la superficie con noce moscata e servite.