Crema di formaggio spalmabile per cowboy

Crema di formaggio spalmabile per cowboy


Ingredienti:

  • 225 g di formaggio cremoso a temperatura ambiente
  • 120 g di panna acida
  • 60 g di cheddar affilato, grattugiato
  • 90 g di pancetta fritta, sbriciolata (circa 6 fette)
  • 30 g di cipollotti, tritati
  • 30 g di pomodori a cubetti (facoltativo)
  • 30 g di jalapeños tritati (facoltativo)
  • 2,5 g di aglio in polvere (circa 1/2 cucchiaino)
  • 2,5 g di cipolla in polvere (circa 1/2 cucchiaino)
  • 1 g di pepe nero (circa 1/4 di cucchiaino)
  • 1 g di paprika (circa 1/4 di cucchiaino)


Preparazione

  1. Preparare la base di formaggio cremoso:
    In una ciotola capiente, sbattere insieme il formaggio cremoso a temperatura ambiente e la panna acida fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
  2. Aggiungere il formaggio e la pancetta:
    Mescolare il formaggio cheddar grattugiato, la pancetta sbriciolata e i cipollotti tritati. Mescolare bene.
  3. Aggiungere gli ingredienti opzionali:
    Se lo si desidera, aggiungere i pomodori e i jalapeños tagliati a cubetti e mescolare bene.
  4. Condire la crema:
    Spolverare con aglio in polvere, cipolla in polvere, pepe nero e paprika e mescolare bene fino a distribuire uniformemente i condimenti.
  5. Servire:
    Mettere la crema in una ciotola da portata. Per un sapore ancora più intenso, la crema può essere lasciata in infusione in frigorifero per circa un’ora. Servire con cracker, patatine o verdure fresche da intingere.
  6. Suggerimento:
    Potete regolare la piccantezza a vostro piacimento aggiungendo più o meno jalapeños.
    La crema è ottima anche su fette di baguette tostate o come intingolo per le verdure.
    Godetevi la vostra crema di formaggio spalmabile da cowboy! 🧀

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *