Ingredienti:
- 🧀 200 g di formaggio feta
- 🥚 2 uova
- 🍞 100 g di pangrattato
- 🥬 Insalata mista a scelta
- 🍋 Succo di un limone
- 🍯 2 cucchiai di miele
- 🥄 4 cucchiai di olio d’oliva
- 🌿 Erbe fresche a piacere
- 🧂 Sale e pepe
Istruzioni:
- preparare la cotoletta di feta: Tagliare il formaggio feta a fette uniformi. Sbattere le uova e immergervi le fette di feta. Quindi passare nel pangrattato fino a ricoprirle uniformemente.
- friggere le fette di feta: In una padella con olio d’oliva caldo, friggere le cotolette di feta impanate fino a doratura, circa 2-3 minuti per lato.
- preparare l’insalata: Disporre l’insalata mista su un piatto e marinarla con succo di limone, miele, olio d’oliva, erbe fresche, sale e pepe.
- servire: Disporre le cotolette di feta croccante sopra l’insalata colorata e servire immediatamente.
Informazioni nutrizionali:
Calorie: 380
Carboidrati: 20 g
Proteine: 18 g
Grassi: 25g
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 6 minuti
