Ingredienti:
- 🦆 2 cosce d’anatra
- 🥔 4 gnocchi
- 🥕 500 g di carote
- 🧅 2 cipolle
- 🌿 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 🧄 3 spicchi d’aglio
- 🧈 4 cucchiai di burro
- 🧂 Sale e pepe
- 🌿 1 cucchiaio di timo
- 🍷 250ml di vino rosso
- 🥣 500ml di brodo vegetale
Istruzioni:
- preparare le cosce d’anatra: 🦆 Salare e pepare le cosce e insaporire con il timo. Rosolare da entrambi i lati in una teglia con il burro.
- aggiungere le verdure: 🥕🧅 sbucciare e aggiungere le carote, le cipolle e l’aglio. Deglassare con vino rosso e brodo vegetale.
- lasciar brasare: 🔥 Coprire la teglia e lasciar brasare in forno preriscaldato a 180°C per circa 2 ore.
- preparare i canederli: 🥔 Cuocere i canederli secondo le istruzioni della confezione.
- servire: 🍽️ Servire le cosce d’anatra con i canederli, le carote al forno e la salsa. Cospargere di prezzemolo tritato.
Informazioni nutrizionali:
- Calorie: 580
- Carboidrati: 32 g
- Proteine: 28 g
- Grassi: 36g
Tempo di preparazione: 20 minuti | Tempo di cottura: 2 ore
