La Torta Pigra di Mele all’Olio porta questo curioso nome per la sua semplicità e facilità di preparazione. Nonostante non richieda tecniche complicate o preparazioni impegnative, questa torta non lesina in gusto e soddisfazione.
L’olio al posto del burro è l’ingrediente segreto che gli conferisce la sua consistenza morbida e succosa. Se stai cercando uno spuntino veloce e delizioso, questa ricetta ti regalerà un angolo di paradiso ad ogni boccone.
Come preparare la torta di mele pigra
Preparare questa deliziosa torta è semplicissimo, vi serviranno solo:
Ingredienti:
-Stampo da 23 cm
-80 cc di Olio
-200 g di Zucchero
-200 g di Farina 0000
-2 mele grandi
-1 Tazza di Latte
-2 Uova
Preparazione:
- Preriscaldare il forno a 180°C. Oliare e infarinare lo stampo da 23 cm. La preparazione dello stampo è il primo passo per fare in modo che la vostra creazione fuoriesca perfettamente.
- In una ciotola capiente sbattiamo l’olio con lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.
- Aggiungete le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta. Ciò consentirà all’impasto di intrappolare l’aria necessaria per ottenere una consistenza soffice.
- Aggiungete la farina e il latte al composto a intervalli, iniziando e finendo con la farina. Mescolare con movimenti morbidi e avvolgenti fino ad ottenere una massa omogenea e senza grumi.
- Sbucciare, togliere il torsolo e tagliare le mele a fettine sottili o a cubetti. Aggiungere le fette di mela all’impasto e mescolare delicatamente per incorporarle in modo uniforme.
Al forno
- Versare l’impasto nella teglia preparata, livellando la superficie con una spatola per una cottura uniforme.
- Cuocere la torta nel forno preriscaldato per circa 40-45 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro risulterà pulito.
- Una volta cotta, togliete la torta dal forno e lasciatela riposare nella teglia per qualche minuto prima di sformarla. Ciò garantirà che mantenga la sua forma e consistenza.
- Prima di servire, spolverate la torta con zucchero a velo per un tocco finale di dolcezza e un aspetto delizioso.
Lazy Apple Cake with Oil è la prova che la semplicità può portare a risultati straordinari. Senza complicazioni, questa torta ti regala un’esperienza ricca di sapore e consistenza, perfetta per soddisfare le tue voglie senza dover passare ore in cucina.
