Se stai cercando un modo delizioso per gustare i kumquat, non puoi perderti questa ricetta dei kumquat sciroppati. Con pochi ingredienti e un po’ di tempo potrete preparare un dolce squisito che delizierà il vostro palato. Segui questi semplici passaggi e goditi questa prelibatezza fatta in casa!
I kumquat, conosciuti anche come arance kumquat, sono piccoli agrumi che hanno un sapore agrodolce e una buccia commestibile. Farli sciroppare esalta la loro naturale dolcezza e crea una consistenza morbida e succosa che li rende uno spuntino irresistibile.
ingredienti
- 1 kg di quinoti
- 700 grammi di zucchero
- 700 ml di acqua
Preparazione
- Lavare bene i kumquat ed eliminare eventuali impurità che potrebbero contenere. Quindi, con un coltello affilato, praticate delle piccole incisioni nella buccia di ciascun kumquat. Questo li aiuterà ad assorbire meglio lo sciroppo.
- In una pentola capiente mettete i kumquat insieme allo zucchero e all’acqua. Assicurati che siano ben coperti. Potete aggiungere alcune spezie facoltative, come chiodi di garofano o cannella, per dare un tocco aromatico al vostro sciroppo.
- Portare la pentola a fuoco medio-alto e portare a ebollizione. Quindi, riduci il fuoco a medio-basso e lascia cuocere a fuoco lento i kumquat per circa 45 minuti. Durante questo tempo i kumquat si ammorbidiranno e lo sciroppo inizierà ad addensarsi.
- Mentre i kumquat cuociono, è importante muovere delicatamente la pentola di tanto in tanto per assicurarsi che siano ricoperti uniformemente dallo sciroppo e che non si attacchino al fondo.
- Trascorso il tempo di cottura, togliete la pentola dal fuoco e lasciate raffreddare i kumquat nello sciroppo. Raffreddandosi assorbiranno ancora di più il delizioso sapore dolce.
- Una volta che i kumquat saranno completamente freddi, potrete trasferirli in barattoli sterilizzati e ricoprirli con lo sciroppo. Assicuratevi che i kumquat siano completamente immersi nel liquido per preservarne la freschezza e il sapore.
- Conservate i vasetti in un luogo fresco e buio in modo che i kumquat sciroppati continuino a macerare e sviluppino il loro sapore per almeno una settimana prima del consumo. Ciò consentirà ai sapori di fondersi e intensificarsi.
E pronto! Ora avete dei deliziosi kumquat sciroppati pronti da gustare. Puoi servirli da soli come dessert, aggiungerli al gelato, usarli come ripieno per torte o anche accompagnare formaggi a pasta molle. La loro versatilità li rende un vero tesoro culinario.
Godetevi questi kumquat sciroppati fatti in casa e sorprendete la vostra famiglia e i vostri amici con questa deliziosa preparazione!
