L’aglio è una parte essenziale della nostra gastronomia ed è quasi impossibile escluderlo. L’aglio è ricco di vitamina E, magnesio e selenio ed è uno degli alimenti con le maggiori proprietà terapeutiche.
Pochi sanno che è possibile coltivare l’aglio in casa e averne una scorta quasi illimitata. L’aglio coltivato in casa è anche biologico e privo di pesticidi.
Per coltivare l’aglio in casa, tutto ciò che serve è uno spicchio d’aglio, un vaso profondo circa 20 centimetri e del terriccio.
Una volta scelto lo spicchio d’aglio, separatelo senza togliere la buccia.
Mettete il terriccio nel vaso e poi piantate gli spicchi d’aglio con la parte appuntita rivolta verso l’alto a una profondità di circa 10 centimetri.
L’ideale è posizionare il vaso vicino a una finestra. Lasciate il vaso in casa fino alla comparsa dei germogli, poi potete anche metterlo sul balcone.
Per raccogliere l’aglio, bisogna aspettare che le foglie si siano seccate. Estrarre l’intera pianta ed essiccare il bulbo alla luce del sole per qualche giorno.