Breve descrizione: Questi waffle umidi e soffici sono perfetti per una colazione sostanziosa nel fine settimana. Sono ariosi e croccanti allo stesso tempo, ideali con panna montata, marmellata di olivello spinoso e un po’ di zucchero a velo. Sono deliziosi anche come dessert con gelato alla vaniglia e salsa al cioccolato.
Ingredienti:
- 120 g di burro morbido
- 3 uova
- 150 g di farina
- 120 g di zucchero a velo
- 250 g di yogurt alla vaniglia o yogurt naturale
- 100 g di farina di mais
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- eventualmente olio per la piastra per waffle
Istruzioni passo dopo passo:
- Mescolare tutti gli ingredienti per ottenere una pastella liscia per waffle.
- lasciare riposare la pastella per un po’.
- preriscaldare la piastra per waffle fino a renderla molto calda e, se necessario, rivestirla d’olio.
- Cuocere la pastella in lotti nella piastra per waffle calda.
- servire immediatamente i waffle.
Buon appetito!
