Cheesecake Blitz senza cottura, ne sono dipendente!
ingredienti
Per il Boden:
100 grammi di burro
250 grammi di biscotti al burro
Per la crema:
250 grammi di panna montata
1 confezione di crema rinforzante
1 bustina di zucchero vanigliato
500 grammi di crema di formaggio
200 grammi di quark
100 grammi di zucchero a velo
Per la copertura:
Diffusione del loto
preparazione
Per il pavimento:
1. Per prima cosa, per la cheesecake senza cottura, foderate il fondo di uno stampo a cerniera (Ø 26 cm) con carta da forno. Sciogliere il burro in una casseruola. Metti i biscotti di pasta frolla in un sacchetto per il freezer e schiacciali con il mattarello oppure tritali brevemente nel frullatore.
2. Ora mescolate i biscotti sbriciolati con il burro e distribuite uniformemente il composto sul fondo dello stampo a cerniera. Poi pressate leggermente la base di biscotto e mettetela in frigo.
Per la crema:
3. Successivamente, sbattere la panna insieme al gel per panna e allo zucchero vanigliato fino a renderla ben ferma. Aggiungere la crema di formaggio, il quark e lo zucchero a velo e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Ora spalmate la crema sulla base di biscotto e riponete la cheesecake in frigorifero senza cottura per almeno 4 ore in modo che il composto si solidifichi. Decorare con crema di loto fuso.
Buon appetito!