Ingredienti
3 uova
120 g di ricotta
150 g di yogurt
1 cucchiaio di olio di girasole
Un pizzico di sale
Un pizzico di pepe
origano
Pomodori ciliegini
mais dolce
Formaggio grattugiato
Prosciutto cotto
Piselli
Paprika in polvere
Pasta frolla o pasta sfoglia
Preparazione
Tagliare la pasta frolla in cerchi delle dimensioni di una teglia per muffin.
Quindi inserire ogni taglio in un foro della teglia per muffin.
In seguito, mescolare in una ciotola la ricotta, lo yogurt, le uova e l’olio di semi di girasole. Condire con sale, pepe e origano.
Versare il composto insieme alla pastella in ogni buco di muffin.
A questo punto aggiungere i piselli, il mais dolce, il formaggio e il prosciutto, il solo formaggio, i peperoni colorati e i pomodorini.
Infine, infornare per 25 minuti a 180 °C/356 °F.