Ingredienti
2 cipolle
Pepe, noce moscata e sale (pizzico)
250 ml di panna da cucina
1 cavolfiore
500 g di carne macinata
100 g di formaggio grattugiato (Gouda o Emmental)
3 uova
Olio per la pentola
60 g di burro

Preparazione
Ecco come procedere:

  1. lavare bene il cavolfiore e dividerlo in cimette, quindi cuocerlo al dente in acqua leggermente salata.
  2. mescolare il macinato con la cipolla tritata finemente, la noce moscata, il pepe, il sale e 1 uovo e condire a piacere.
  3. disporre il cavolfiore in una pirofila precedentemente unta e ricoprirlo con fiocchi di burro. Distribuire lentamente il composto di macinato. A questo punto, mescolare le uova con il formaggio e la panna e versare il tutto.

Il sapore è assolutamente delizioso ed è facilissimo!

Cuocere in forno preriscaldato a circa 220°C per 20 minuti.

Buon appetito!