Breve descrizione: Un piatto delizioso e cremoso con cavoletti di Bruxelles, raffinato con una salsa di formaggio cremoso e senape, perfetto come contorno o piatto principale.
Ingredienti:
- 120 ml di brodo
- 1 spicchio d’aglio
- 500 g di cavoletti di Bruxelles
- 1 cipolla
- 200 g di formaggio cremoso
- 1 cucchiaino raso di senape
- eventualmente farina di mais
- un po’ di sale e pepe
- noce moscata grattugiata
Istruzioni passo-passo:
- Pulire i cavoletti di Bruxelles e cuocerli in acqua salata.
- sbucciare la cipolla e l’aglio.
- scaldare l’olio in una padella e soffriggere la cipolla e l’aglio fino a renderli croccanti. Quindi, deglassare con il brodo.
- Unire la crema di formaggio e la senape e mescolare bene.
- Scolare i cavoletti di Bruxelles cotti e aggiungerli alla salsa.
- addensare la salsa con la maizena secondo la consistenza desiderata e condire con sale, pepe e noce moscata.
Buon appetito!
