Ingredienti:
- 1 cipolla tritata
- 500 g di carne macinata
- 500 g di cavoletti di Bruxelles, tagliati a metà
- 2 spicchi d’aglio tritati
- 200 g di formaggio Gouda grattugiato
- 200 ml di panna
- 400 g di pomodori a pezzetti
- 1 cucchiaio di timo fresco tritato
- Sale e pepe a piacere
- 700 g di purè di patate
Istruzioni:
1️⃣ Preriscaldare il forno a 180°C.
2️⃣ In una padella, soffriggere la cipolla e l’aglio tritati in un po’ d’olio fino a quando non saranno morbidi e dorati.
3️⃣ Aggiungere il macinato e soffriggere bene fino a completa cottura e doratura.
4️⃣ Aggiungere i cavoletti di Bruxelles tagliati a metà e farli soffriggere per circa 5 minuti finché non diventano teneri.
5️⃣ Aggiungere i pomodori a pezzetti, la panna, il timo fresco, il sale e il pepe e far cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
6️⃣ Distribuire uniformemente il composto di macinato in una pirofila e coprirlo con il purè di patate.
7️⃣ Cospargere uniformemente il Gouda grattugiato sul purè di patate.
8️⃣ Mettere la casseruola nel forno preriscaldato e cuocere per 25-30 minuti, finché il formaggio non sarà dorato.
