Pasta alla carbonara

Pasta alla carbonara

Ingredienti: 400 g di spaghetti 2 uova 150 g di formaggio stagionato (parmigiano, manchego...) 120 g di pancetta sale e pepe una piccola spruzzata di olio d'oliva 1-Mettiamo una manciata…
Pasta melanzane e provola 

Pasta melanzane e provola 

la ricetta: 2 melanzane nere medie400 g di pasta formato penne rigate600 ml di passata di pomodorobasilicosaleolio evo1 spicchio di aglio200 g di provola affumicata o scamorza PROCEDIMENTO: Spuntare le…