Casseruola di pollo e broccoli Alfredo

Ingredienti:

• 300 g di petto di pollo (tagliato a cubetti)
• 300 g di broccoli (tagliati a cimette)
• 200 ml di salsa Alfredo (pronta o fatta in casa)
• 100 g di formaggio grattugiato (ad es. parmigiano o mozzarella)
• Sale e pepe a piacere
• olio d’oliva

Istruzioni:

1. preriscaldare il forno a 180 °C.
2. scaldare l’olio d’oliva in una padella e friggere i cubetti di petto di pollo fino a doratura.
3. aggiungere i broccoli e farli saltare per altri 5 minuti.
4. versare la salsa Alfredo nella padella e mescolare bene.
5. versare il composto in una pirofila e distribuirlo uniformemente.
6. Cospargere il formaggio grattugiato in modo uniforme sul composto.
7. infornare nel forno preriscaldato per 25-30 minuti fino a quando il formaggio non sarà dorato e spumeggiante.
8. togliere e lasciare raffreddare brevemente, quindi servire.