Ingredienti:
- 2 lattine di pasta per croissant refrigerata
- 2 confezioni (225 g ciascuna) di formaggio cremoso, ammorbidito a temperatura ambiente
- 1 tazza di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/4 tazza di burro fuso
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 2 cucchiai di zucchero semolato (per guarnire)
Istruzioni:
- Preriscaldare il forno:
Preriscalda il forno a 175°C. Ungi una teglia da 23×33 cm per evitare che si attacchi. - Primo strato di pasta per croissant:
Srotola una lattina di pasta per croissant e stendila uniformemente sul fondo della teglia preparata.
Premi le giunture per creare uno strato uniforme. - Preparare il ripieno al formaggio cremoso:
In una grande ciotola, sbatti insieme il formaggio cremoso ammorbidito, 1 tazza di zucchero semolato e l’estratto di vaniglia fino a ottenere un composto liscio e ben amalgamato. - Distribuire il ripieno:
Stendi uniformemente il composto di formaggio cremoso sopra il primo strato di pasta per croissant. - Secondo strato di pasta per croissant:
Srotola la seconda lattina di pasta per croissant e posizionala con cura sopra lo strato di crema al formaggio.
Premi le giunture per creare uno strato superiore uniforme. - Aggiungere il burro e la miscela di cannella e zucchero:
Spennella uniformemente il burro fuso sopra lo strato superiore di pasta per croissant.
In una piccola ciotola, mescola la cannella in polvere con i 2 cucchiai di zucchero semolato rimanenti.
Cospargi generosamente questa miscela sopra la pasta imburrata. - Cuocere la casseruola:
Metti la teglia nel forno preriscaldato e cuoci per 30 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e croccante. - Raffreddare e servire:
Lascia raffreddare la casseruola per almeno 20 minuti prima di tagliarla a quadrati.
Facoltativamente, aggiungi un filo di miele per una dolcezza extra prima di servire
