Bocconcini di cheesecake al churro

Bocconcini di cheesecake al churro

Ingredienti:

  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • 400 g di formaggio cremoso (morbido)
  • 100 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 100 g di zucchero (per la miscela di cannella e zucchero)
  • 2 cucchiai di cannella
  • 50 g di burro (fuso)

Preparazione:

  • Preriscaldare il forno a 180 °C e foderare una teglia con carta da forno.
  • Disporre un rotolo di pasta sfoglia sulla teglia.
  • Mescolare in una ciotola il formaggio cremoso, lo zucchero e l’estratto di vaniglia fino a ottenere una crema.
  • Spalmare la crema di formaggio in modo uniforme sulla pasta sfoglia.
  • Posizionare delicatamente il secondo rotolo di pasta sfoglia e premere leggermente.
  • Spennellare la pasta sfoglia con il burro fuso.
  • Mescolare lo zucchero e la cannella e cospargere generosamente la pasta sfoglia.
  • Cuocere in forno per circa 25-30 minuti, finché la pasta sfoglia non sarà dorata.
  • Togliere dal forno e lasciare raffreddare. Tagliare quindi in piccoli quadrati e servire.
  • Tempo di cottura: 30 minuti
  • Dosi: 16 pezzi

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