Ingredienti:
150 g di crema di formaggio alle erbe
1 pezzo di pasta sfoglia (raffreddata)
100 g di prosciutto (a fette)
100 g di formaggio Emmental (grattugiato)
1 tuorlo d’uovo
Preparazione:
Per preparare lo strudel di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio, preriscaldare il forno a 200 gradi e foderare una teglia con carta da forno.
Stendere la pasta sfoglia e spalmarla con la crema di formaggio, quindi distribuirvi sopra il prosciutto e cospargere con il formaggio grattugiato.
Arrotolare la pasta sfoglia e premere bene le estremità. Spennellare con il tuorlo d’uovo e disporre sulla teglia. Cuocere in forno per 20 minuti fino a doratura.