1 rotolo di pasta per pizza (circa 250 g, pronto dal banco frigo)
250 g di carne macinata di manzo
1 cucchiaio di olio vegetale
1 cucchiaio di condimento per taco
100 g di formaggio cheddar, grattugiato
100 g di mozzarella grattugiata
1 uovo sbattuto
1 cucchiaino di aglio in polvere
Salsa o panna acida, per condire
Istruzioni:
Preparare il macinato: Scaldare l’olio in una padella, aggiungere il macinato di manzo e farlo rosolare. Aggiungere il condimento per taco e mescolare bene. Lasciare raffreddare.
Preparare l’impasto: Stendere la pasta per pizza su una superficie di lavoro leggermente infarinata e tagliarla in 8 rettangoli di dimensioni uguali.
Farcitura: Disporre un po’ di macinato su ogni rettangolo, seguito da un misto di cheddar e mozzarella.
Arrotolare: Arrotolare i rettangoli nel senso della lunghezza e sigillare bene le estremità per evitare che il ripieno fuoriesca.
Rivestimento: Disporre i bastoncini di taco su una teglia da forno, spennellare con l’uovo sbattuto e cospargere di aglio in polvere.
Cuocere: Cuocere in forno preriscaldato a 200 °C (calore superiore/inferiore) per circa 15-18 minuti, finché i bastoncini non saranno dorati.
Servire: Gustare i bastoncini di taco caldi con salsa o panna acida da intingere!
Tempo di preparazione: 10 min. | Tempo di cottura: 15-18 min. | Tempo totale: 25-28 min.
Kcal: circa 250 per bastoncino | Porzioni: 8 bastoncini
