Ingredienti:
- 200 g di biscotti integrali sbriciolati,
- 80 g di burro fuso,
- 200 g di formaggio cremoso,
- 100 g di zucchero,
- 100 g di burro di arachidi,
- 2 uova,
- 100 g di cioccolato fondente fuso.
Istruzioni:
1️⃣ Preriscaldare il forno a 180 °C e foderare una teglia rettangolare con carta da forno.
2️⃣ Mescolare le briciole di biscotti con il burro fuso e premere nella teglia per formare una base solida.
3️⃣ Mescolare in una ciotola il formaggio cremoso, lo zucchero, il burro di arachidi e le uova fino a ottenere un composto omogeneo, quindi distribuirlo uniformemente sulla base di biscotti.
4️⃣ Distribuire il cioccolato fuso in modo uniforme e marmorizzarlo leggermente con una forchetta per creare un bel disegno.
5️⃣ Mettere la teglia nel forno preriscaldato e cuocere per 25-30 minuti fino a quando le barrette non si saranno rassodate. Quindi togliere dal forno, lasciare raffreddare e tagliare a barrette.
