Posts by SAM

Ingredienti: 250 g farina (preferibilmente farina di frumento, ma potete usare anche farina integrale) 150 ml di acqua 1 cucchiaino di sale Facoltativo: olio d'oliva per spennellare la superficie prima…

Ingredienti: carne 4 once di pancetta3 libbre di manzo (come il mandrino arrosto o il fondo rotondo),frutta e verdura 2 foglie di alloro1 tazza di carota, tagliata a dadini1 tazza di…

Ingredienti: 250 g di papavero 250 ml di latte 200 g di zucchero 200 g di burro 4 Proprietario 250 g di farina 1 bustina di lievito 1 pizzico di…

Ingredienti: Melanzane 4 pezzi.Cipolla 1 pezzo.3 spicchi d'aglio.Carne macinata 500 grPaprica, senape secca, coriandolo, pepe macinato, sale qb.Maionese 1 cucchiaioUn cucchiaio di maionese agisce come un uovo, impedisce alla carne…

Ingredienti: Per le costolette di maiale al miele e senape: 4 braciole di maiale 3 cucchiai di senape 2 cucchiai di miele 2 spicchi d'aglio, tritati Sale e pepe a…

400 gr di manzo tritato1 peperone rosso grande1 cipolla1 uovo4 fette di formaggio1 rotolo di pasta sfogliaSpezie a piacerePreparazionePreriscaldare il forno a 220 °C a calore superiore/inferiore.Tagliare finemente il peperone…

Ingredienti: Pomodori maturi (preferibilmente varietà diverse per colore e sapore)Basilico frescoPalline di mozzarella o burrata (facoltativo)Olio extravergine di olivaAceto balsamicoSale e pepe qb Indicazioni: Lavate accuratamente i pomodori e tagliateli…

1 banana grande, matura2 uova, medio-piccole2 cucchiai di farinaolio di cocco, per friggereeventualmente cannella in polvere o zuccheroPreparazione in una piccola ciotola mescolare le due uova con un mixer fino…