LOMBO DI MAIALE RIPIENO DI ERBE
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LOMBO DI MAIALE RIPIENO DI ERBE

Ingredienti: 1 lombo di maiale (circa 1,5 kg), sale e pepe a piacere, 3 spicchi d'aglio tritati finemente, 2 cucchiai di erbe fresche tritate (come timo, rosmarino, salvia, prezzemolo), 2…
CAVOLO FARCITO TURCO
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CAVOLO FARCITO TURCO

Ingredienti: 1 cavolo cappuccio grande, 500 g di carne macinata (può essere agnello, manzo o un misto di entrambi), 1 tazza di riso, 1 cipolla grande tritata finemente, 3 pomodori…
BEVANDE VENTO FATTE IN CASA
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BEVANDE VENTO FATTE IN CASA

Ingredienti: 110 ml di acqua120 ml di latte60 grammi di burro150 grammi di farina3 uova1 cucchiaio di lievito1 pizzico di sale2 cucchiai di anice (facoltativo)2 bicchieri di olio di semi…
RISO CON VERDURE PASSO DOPO PASSO
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RISO CON VERDURE PASSO DOPO PASSO

Ingredienti: 1 tazza di riso (preferibilmente a chicco lungo), 2 tazze di brodo vegetale o acqua, 1 cucchiaio di olio d'oliva, 1 cipolla, tritata, 2 spicchi d'aglio, tritati, 1 carota…