Lasagne agli spinaci

Lasagne agli spinaci

Ingredienti (per 4 persone): Per il ripieno: 500 g di spinaci freschi (o spinaci surgelati, scongelati) 250 g di ricotta o di formaggio di pecora 1 cipolla piccola, tritata finemente…
Cotoletta alla cacciatora classica

Cotoletta alla cacciatora classica

Ingredienti: 500 g di funghi freschi, 30 g di pancetta a strisce, tritata finemente, 1-2 cipolle, tritate finemente, 130 ml di brodo vegetale, 130 ml di panna dolce, 1⁄2 cucchiaino…
Sauerbraten renano

Sauerbraten renano

Ingredienti: 1500 g di manzo (dalla gamba o dalla spalla) 2 cipolle 2 gambi di sedano 1 foglia di alloro 6 semi di pimento 6 bacche di ginepro 6 chiodi…