Zeppole di polenta e erbe

Zeppole di polenta e erbe

Ingredienti: 150 g di polenta 1 litro di brodo vegetale 50 g di parmigiano grattugiato 10 g di erbe fresche (ad es. prezzemolo, erba cipollina, timo), tritate Sale e pepe…
Crostata di porri

Crostata di porri

Ingredienti: 2 gambi di porro, tagliati ad anelli 200 g di panna acida 3 uova 1 confezione di pasta sfoglia 150 g di formaggio grattugiato sale, pepe, noce moscata Preparazione:…
Falafel bowl con verdure invernali

Falafel bowl con verdure invernali

Ingredienti: 200 g di ceci (in scatola, scolati) 1 cipolla, tritata finemente 2 spicchi d'aglio tritati 1 mazzo di prezzemolo tritato 1 cucchiaino di cumino 1 cucchiaino di coriandolo in…
Involtini di verza vegetariani

Involtini di verza vegetariani

Ingredienti: 6 foglie grandi di verza 150 g di lenticchie marroni 1 cipolla, tagliata a dadini 2 carote grattugiate 1 bastoncino di sedano, tagliato a dadini 1 cucchiaio di passata…