Ingredienti ;
- 500 g di carne macinata mista
- 2 Zwiebeln
- 2 spicchi d’aglio
- 2 Eier
- 100 g di Semmelbrösel
- sale, pepe, paprika in polvere
- 1 EL Senf
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 2 EL Öl
- 200 ml Fleischbrühe
Preparazione :
- Tritare finemente cipolle e aglio. In una ciotola mescolare la carne macinata, le uova, i panini, la senape, il prezzemolo, il sale, il pepe e la paprica in polvere.
- Inserire una forma a scatola e inserire la massa di carne macinata. Dipingere il tutto in modo liscio.
- In un forno a 180°C, circa 45-50 minuti. 45-50 Minuten backen, bis der Hackbraten goldbraun ist.
- Nel frattempo, tagliare le cipolle rimanenti ad anelli e friggerle in una padella con olio.
- Bagnare con il brodo di carne e lasciare sobbollire per un breve periodo.
- Togliere il polpettone dal forno, affettarlo e servirlo con le cipolle e il brodo.
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 45-50 minuti
Buon appetito!
