Arrosto di rapina, così tenero da poterlo schiacciare con la lingua

Arrosto di rapina, così tenero da poterlo schiacciare con la lingua

Per favore, se vi piace la ricetta, lasciate un commento, grazie!
Ingredienti
3 cucchiai di ketchup di pomodoro
1 cipolla/e grande/i
un po’ di sale e pepe
200 ml di panna da montare
1,5 – 2 kg di arrosto di maiale (arrosto di salmone)
4 cucchiai di senape
1 tazza di panna acida
Preparazione

  1. per prima cosa tritare la cipolla e preparare una marinata con la senape e il ketchup, quindi condire con sale e pepe.
  2. tagliare la carne a fette, senza tagliarla fino in fondo, e distribuire la marinata tra le fette.
  3. disporre con cura la carne in una teglia, coprirla e metterla in forno a 200° per 50 minuti – 1 ora.
  4. versare la panna da montare e la panna acida e cuocere scoperto per altri 15 minuti: il gioco è fatto!
    Buon appetito

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *