Se hai bisogno di una buona salsa per accompagnare tutti i tipi di cibi, ti consigliamo queste 7 ricette di salsa all’aglio. Il suo sapore è tutto ciò che serve per preparare un pranzo o una cena deliziosi.
Oltre al suo sapore unico, fornisce un aroma morbido e forte allo stesso tempo. Grazie alla sua consistenza cremosa, si adatta a qualsiasi tipo di ricetta.
Scopri cosa ti serve per preparare queste 7 ricette di salsa all’aglio:
1) Salsa all’aglio semplice e fatta in casa
Questo è uno dei piatti più facili e veloci da preparare, vi servono solo un frullatore e questi ingredienti (si può fare anche a mano, ma richiede più tempo):
ingredienti
- 1 tazza di latte freddo
- 3 spicchi d’aglio
- Olio c/n
- Sale a piacere
- Origano a piacere
Modalità di preparazione
1- Nel frullatore aggiungiamo il latte e mettiamolo al minimo.
2- Poi aggiungiamo l’olio, versandolo a filo. Noterete come pian piano assumerà una consistenza cremosa.
3- Per finire aggiungiamo il sale qb (io consiglio 2 cucchiaini), 1 cucchiaino di origano e gli spicchi d’aglio. Continuiamo a frullare a velocità media finché tutto non sarà integrato e avrà raggiunto la consistenza desiderata.
2) Salsa barbecue
Adesso cominciamo dalla base della salsa precedente. Fondamentalmente è lo stesso ma aggiungeremo alcuni ingredienti extra per renderlo perfetto per accompagnare le carni.
ingredienti
- 1 tazza di latte freddo
- 3 spicchi d’aglio
- Paprica affumicata a piacere
- Sale, pepe nero e origano a piacere
- Olio c/n
Modalità di preparazione
1- Il metodo di preparazione è lo stesso della ricetta precedente, l’unica cosa che cambia è che alla fine, quando mettiamo la salsa in un contenitore, dobbiamo aggiungere la paprika e il pepe e mescolare molto bene con un cucchiaio.
3) Con panna acida
Se cerchiamo qualcosa di più cremoso possiamo aggiungere un po’ di panna. Questo è ottimo su tutti i tipi di carne, ma si nota di più sulle carni bianche come pollo o pesce (in questo caso si usa il mixer, ma potete farlo tranquillamente a mano).
ingredienti
- 1 tazza di latte freddo
- 3 spicchi d’aglio
- 1 scatola di panna acida
- Succo di 1/2 limone
- Olio
- Sale, rosmarino e origano a piacere
Modalità di preparazione
1- Nel bicchiere del mixer aggiungete gli spicchi d’aglio e tritateli velocemente. Nel frattempo aggiungiamo la panna acida e il succo di limone.
2- Successivamente aggiungiamo l’olio sotto forma di filo mescolando fino a raggiungere la consistenza desiderata.
3- Passaggio successivo, aggiungiamo i condimenti.
4- Infine, mescoliamo ancora un po’ e ora possiamo metterlo in un contenitore e lasciarlo riposare in frigorifero per almeno 1 ora.
Gli diamo quel tempo affinché la crema assorba tutto l’aroma e il sapore dei condimenti. Puoi usarlo anche non appena finisci di mescolarlo.
4) Salsa verde
Sappiamo tutti che il mix tra aglio e prezzemolo è uno dei migliori. In questo caso non fa eccezione, poiché oltre a dargli un sapore incredibile, gli conferirà un colore verde piuttosto sorprendente.
- 1 tazza di latte freddo
- 3 spicchi d’aglio
- 1 scatola di panna acida
- Succo di 1/2 limone
- Olio
- Prezzemolo a piacere
- Sale e origano a piacere
Modalità di preparazione
1- In un frullatore, aggiungere gli spicchi d’aglio, il succo di limone e la panna. Frullare fino ad amalgamare gli ingredienti.
2- Poi aggiungiamo il prezzemolo (continuando a sbattere). L’idea è di aggiungere la quantità che desideri, poiché più prezzemolo aggiungi, più verde sarà la salsa.
3- Successivamente aggiungiamo l’olio fino a ottenere la consistenza desiderata.
4- Infine, diamo ancora 1 minuto di mescolazione e la salsa è pronta da servire.
5) Per l’hamburger
Non c’è niente di più delizioso di un delizioso hamburger fatto in casa, perché non accompagnarlo con una buona salsa all’aglio che è perfetta per questa ricetta.
ingredienti
- 4 spicchi d’aglio
- 1/2 cipolla
- 1/2 peperone verde
- 1 tazza di latte
- 1/2 litro di Olio
- Sale a piacere
Modalità di preparazione
1- In un frullatore, aggiungere tutti gli ingredienti e frullare fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben tritati.
2- Per finire, versiamo l’olio poco a poco fino ad ottenere una crema.
6) Per bistecche e carni alla griglia
Senza dubbio la carne alla griglia è una delle preparazioni migliori. Ora, quando vogliamo aggiungere un sapore in più con dei tipi di salse, queste devono accompagnare e non coprire il sapore della carne. Pertanto, questa salsa è appositamente per questa situazione.
ingredienti
- 5 spicchi d’aglio
- 1/2 tazza di olio d’oliva
- un pizzico di sale
- 1 patata cotta
Modalità di preparazione
1- Aggiungere tutti gli ingredienti nel frullatore e frullare per 2 minuti a velocità media.
2- Togliere la carne o la bistecca dalla cottura (deve essere molto succosa), e con l’aiuto di un pennello spalmare tutta la salsa sulla carne.
3- Per finire, lo rimettiamo alla griglia e lo lasciamo cuocere a piacere.
7) Con maionese
Per gli amanti della maionese, questa salsa è la migliore che ci sia. Ci vuole un po’ più di lavoro rispetto agli altri, ma ne vale assolutamente la pena.
ingredienti
- 1 testa d’aglio
- Sale e pepe nero
- Olio c/n
- Foglio di alluminio c/n
- 1 scatola di panna acida
- 3 cucchiai. Zuppiere per maionese
- 100 ml. latte
Modalità di preparazione
1- Per iniziare, tagliamo la testa d’aglio come vediamo nell’immagine seguente
2- Versiamo sopra un filo d’olio e cospargiamo di sale e pepe nero.
3- Infine lo avvolgiamo con un foglio di alluminio e lo mandiamo al forno per 15 minuti a fuoco medio.
4- Una volta cotto lo lasciamo raffreddare sulla stessa carta per almeno 20 minuti.
5- In un frullatore, aggiungere la panna, la maionese, gli spicchi d’aglio (si può spremere la testa e vengono fuori facilmente) e frullare.
6- Infine, frullare bene questa salsa fino ad ottenere una consistenza pastosa.
E queste sono le 7 ricette di salsa all’aglio, semplici ma così deliziose da accompagnare qualsiasi tipo di cibo. Ricorda che queste ricette possono essere modificate a tuo piacimento e puoi aggiungere o rimuovere ciò che desideri.