Ingredienti:
- 500 grammi di carne macinata
- prosciutto cotto
- 200 grammi di formaggio
- 1 cipolla
- Sale pepe
- 1 n
Per impanato:
- 200 g (1 3/4 tazze) di farina per tutti gli usi
- 100 ml (1/2 tazza) di latte
- 3 Proprietario
- Panko-Sahne
- olio per friggere
Preparazione :
All’inizio mettete in una ciotola il sale, il pepe, la carne, la cipolla e l’uovo e mescolate bene fino ad ottenere una massa omogenea.
Trasferire la massa sul tagliere foderato con pellicola trasparente e stendere la carne con la mano.
Ora il prosciutto cotto e spalmare sopra il formaggio.
Quindi avvolgere la carne in una pagnotta e fissarla con pellicola trasparente.
Mettere in freezer per circa 60 minuti.
Ora mescolate le uova con la farina in una ciotola.
Aggiungere il latte e mescolare bene.
Trascorso il tempo dividere il polpettone in rotolini, unirli al composto di uova precedentemente preparato e ricoprirli di pangrattato.
Infine, friggere gli involtini di carne in olio bollente fino a doratura su entrambi i lati.
