Ingredienti
- 200 g di penne
- 200 g di petto di pollo
- 100 ml di panna da montare
- 500 ml di brodo
- 50 g di parmigiano grattugiato
- ½ mazzetto di prezzemolo a foglia piatta
- 1 cucchiaio di origano secco
- Sale e pepe
- 2 cucchiai di olio
Preparazione
- Per prima cosa, lavare, asciugare e tagliare a cubetti il pollo.
- Scaldare l’olio in una padella e friggere la carne.
- Condire quindi con 1 cucchiaio di sale, 1/2 cucchiaio di pepe e 1 cucchiaio di origano.
- A questo punto, deglassare con il brodo e la panna e portare brevemente a ebollizione.
- Aggiungere quindi la pasta e cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Mescolare di tanto in tanto.
- Ora tritare finemente il prezzemolo. Circa 2 minuti prima della fine della cottura, mescolare il parmigiano e il prezzemolo e condire con sale e pepe.
Buon appetito
